Resep Cara Membuat Sambal Petai Praktis Dalam 15 Menit

Petai merupakan buah yang mengandung bau menyengat yang khas, tapi jika diolah menjadi sambal, pasti akan enak dan memiliki paduan rasa manis-manis pedas. Dalam mengolah pete menjadi lombok atau sambal, tidak perlu keahlian khusus. Cukup luangkan waktu 3 menit dalam membaca resep ini dan 15 menit saja dalam membuatnya, pasti sahabat bisa membuat sambal pete yang enak.

Biasanya sambal petai disajikan bersama nasi putih serta lauk pauk seperti ikan goreng, tempe goreng bahkan masakan dendeng.

Bahan yang digunakan seperti petai, cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi, sangat mudah di dapat dan selanjutnya sahabat tinggal ulek..ulek, tumis, jadi deh :)

Resep sambal petai

Baca juga:

Resep Sambal Petai


Bahan-bahan:
  • Bawang merah 8 buah
  • Bawang putih 6 siung
  • Cabai merah 10 buah
  • Petai 2 papan
  • Tomat 1 buah
  • Terasi secukupnya
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam dapur secukupnya

Cara membuat:
  • Kupas petai, lalu belah menjadi 2 bagian
  • Siapkan cobek
  • Masukkan cabai, bawang, tomat, terasi, kaldu bubuk, garam
  • Ulek sampai halus
  • Panas kan minyak, masukkan bumbu yang telah halus
  • Tumis hingga harum, masukkan petai dan daun jeruk, aduk kembali hingga rata
  • Tes rasa dan tambahkan apa yang kurang
  • Angkat bila sudah keluar aroma harum


Mudah bukan cara membuat sambal petai, untuk yang suka dengan rasa pedas, bisa menambahkan cabai rawit jawa yang memiliki rasa super pedas.

Walaupun banyak yang mengira petai memiliki bau yang tidak sedap, tapi jangan salah, kandungan alami petai sangat berguna dan bermanfaat bagi tubuh serta bisa mengobati berbagai penyakit berbahaya seperti darah tinggi.

Dalam sebuah riset tentang manfaat buah petai atau dalam bahasa inggris stinky beans, ditemukan zat anti kanker dan zat lain yang bermanfaat untuk tubuh. Jadi tak perlu malu dan takut mulut bau jika mengkonsumsi pete, karena banyak manfaat yang di dapat.

Semoga resep sambal petai praktis ini bisa bermanfaat, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon