Resep Seblak Bandung Praktis Enak

Tags

Resep seblak Bandung praktis - Siapa yang tak kenal dengan jenis jajanan yang satu ini, seblak sudah mulai merambah seluruh kota besar di Indonesia, khususnya jakarta.

Dalam membuatnya juga terbilang cukup mudah, karena hanya menggunakan bahan dasar kerupuk mentah yang direndam dengan air lalu diberi bumbu dan dicampur dengan bahan lainnya seperti soun, telur dan daging ayam.

Ciri khas jajanan seblak asal kota Bandung memang tidak ada duanya, walaupun banyak yang sudah bisa membuat seblak, tapi masih terasa kurang greget di mulut.

Sahabat tertarik ingin mencoba membuat seblak khas bandung, yuk disimak resep serta langkah dalam membuatnya dibawah ini.

Resep seblak bandung

Cara membuat seblak


Bahan yang digunakan:
  • Kerupuk mentah 100 gram, rendam air
  • Daging ayam yang disuwir 150 gram
  • Soun yang di rendam air 20 gram
  • Telur ayam di kocok lepas 1 butir
  • Sawi hijau 3 batang, potong kecil
  • Daun bawang 1 batang, iris tipis
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Garam halus 1/2 swndok teh
  • Air 400 ml
  • Minyak goreng untuk menumis

Bahan bumbu halus:
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 buah
  • Kunyit bakar 6 cm
  • Kencur 2 cm

Cara memasak:
  • Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan sisihkan di pinggir kuali atau wajan
  • Masukkan telur yang di kocok, masak dan aduk hingga ber bentuk butiran
  • Masukkan suwiran daging ayam dan sawi hijau, aduk semua bahan dari tumisan bumbu, telur, ayam serta sawi sampai rata dan harum
  • Masukkan kerupuk yang direndam air, aduk rata
  • Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam dan air, lalu aduk rata kembali
  • Masukkan daun bawang dan soun, aduk rata
  • Masak hingga matang dan harum
  • Angkat dan sajikan

Baca Resep jajanan papeda praktis

Ternyata cara membuat seblak khas bandung yang terkenal enak dan gurih tersebut tidak susah bukan, Paduan rasa bahan bumbu diatas bisa kalian improvisasi dengan selera masing-masing, asalkan pas di lidah, seblak sudah bisa dinikmati saat hangat.

Penggunaan kerupuk untuk bahan dasar seblak, juga bisa menambah rasa jajanan ini. Bila sahabat menggunakan kerupuk mentah rasa udang, akan merasakan sensasi udang pada setiap gigitan seblak.

Resep dan langkah sudah di ulas diatas, sekarang tinggal sahabat eksekusi di dapur. Semoga resep kali ini bisa bermanfaat dan selamat mencoba.


EmoticonEmoticon