Resep Gulai Jantung Pisang Maknyus, diJamin Enak

Tags

Resep gulai jantung pisang - Siapa yang sangka sebuah masakan yang super enak, bisa berasal dari bahan masakan yang biasa saja. Sahabat tentu sudah mendengar masakan ceker setan, rendang cecek dan gulai jantung pisang, masakan tersebut dibuat dari bahan yang biasa saja, namun rasanya sungguh luar biasa enak bin lezat alias maknyus.

Seperti masakan gulai jantung pisang yang satu ini, terbuat dari bahan dasar jantung pohon pisang yang di beri bumbu rempah serta dimasak dengan santan. Aroma yang keluar dari masakan ini, sangat menggugah selera siapa saja yang mencium nya.

resep gulai jantung pisang

Ingin tahu bagaimana cara membuat resep gulai jantung pisang, berikut ini adalah cara serta langkah dalam membuat nya.

Resep gulai jantung pisang


Bahan yang diperlukan:
  • Santan kental 600 ml dari kelapa tua
  • Santan encer 200 ml
  • Jantung pisang 1 buah
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Serai yang dimemarkan 2 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas yang di geprek 1 ruas jari

Bahan bumbu halus:
  • Kemiri 3 butir
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Cabai rawit 4 buah / sesuai selera
  • Kunyit 1 ruas jari
  • Bawang merah 7 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
  • Potong bagian putih jatung pisang, lalu rebus sampai matang, angkat dan tiriskan
  • Haluskan semua baham bumbu dengan menggunakan cobek atau blender
  • Kemudian panas kan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum
  • Masukkan daun salam, 2 batang serai, daun jeruk, lengkuas
  • Kemudian aduk semua bumbu hingga tercampur dengan rata dan matang
  • Masukkam santan kental kemudian santan encer, aduk sebentar
  • Masukkan jantung pisang, lalu aduk sebentar kemudian tambahkan garam dan gula pasir
  • Tes rasa dan tambahkan apa yang kurang
  • Masak gulai jantung pisang hingga matang
  • Angkat dan sajikan

Mudah bukan, resep cara membuat gulai jantung pisang. Masakan ini sangat lezat bila disantap sebagai lauk saat makan siang maupun makan malam dan lebih uenak lagi, bila dimakan saat gulai masih hangat.

Untuk menghangatkan gulai jantung pisang agar tidak cepat basi, silahkan baca tips masak berikut ini.

Baca juga: Tips cara menghangatkan sisa masakan agar tidak cepat basi

Bagi beberapa orang, gulai jantung pisang merupakan makanan favorit mereka. Disajikan dengan saat masih hangat dengan nasi putih dan sepotong tempe goreng, pasti menjadi makanan yang tiada duanya.

Tunggu apa lagi, segera eksekusi di dapur dan buktikan sendiri, apakah memang benar gulai jantung pisang punya rasa enak dan lezat alias maknyus. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon