Resep Cara Membuat Nasi Liwet Praktis

Resep nasi liwet adalah sejenis masakan nasi yang dibuat dengan cara mudah, menggunakan berbagai bumbu serta lauk seperti ikan asin, cabai, bawang dan bahan bumbu lainnya.

Resep nasi liwet sangat mudah dibuat dan bisa dimasak oleh siapa saja, itulah sebabnya banyak pendaki gunung memasak nasi liwet untuk mengusir lapar di perut.

Bahan dasar nasi liwet adalah beras yang dimasak menggunakan kuali atau kenceng, lalu dijadikan aron dan dibiarkan matang tanpa proses kukus.

resep nasi liwet

Cara Membuat Nasi Liwet


Bahan yang digunakan:
  • Beras 500 gram
  • Air 400 ml
  • Ikan teri secukupnya
  • Ikan asin gabus atau jambal yang dipotong kecil, secukupnya
  • Daun kemangi kira-kira 1 sampai 2 genggam

Bahan bumbu:
  • Bawang merah 10 buah, iris tipis
  • Bawang putih 4 siung, iris tipis
  • Cabai rawit hijau/merah 15 buah
  • Daun salam kurang lebih 4 lembar
  • Serai 2 batang, ikat dan keprek
  • Jahe 2 jari kelingking, keprek
  • Daun jeruk 6 lembar buang tulangnya 
  • Daun kunyit kurang lebih 2 lembar ukuran sedang
  • Garam dapur yang halus 2 sendok teh

Caranya sebagai berikut:
  • Cuci bersih beras, sisihkan
  • Goreng ikan asin dan teri sampai matang, angkat dan sisihkan
  • Siapkan kuali, masukkan air, beras dan semua bumbu lalu masak hingga jadi aron
  • Masukkan ikan asin dan teri
  • Aduk nasi hingga rata
  • Masak hingga kering dan nasi matang
  • Angkat dan sajikan

Baca juga:


Mudah bukan resep cara membuat nasi liwet praktis diatas, menu masakan ini bisa sahabat sajikan untuk acara seperti arisan dan lain sebagainya, bahkan untuk menu makan keluarga pun juga sangat enak.

Agar nasi liwet punya rasa yang khas, proses masak harus sering diaduk dan tes rasa sangat penting untuk mengetahui apakah nasi liwet memerlukan tambahan bumbu lainnya seperti garam.

Biasanya nasi liwet disajikan dengan alas daun pisang untuk mengeluarkan aroma yang khas dari masakan tersebut.

Untuk mengusir rasa haus setelah menyantap nasi liwet, lanjutkan dengan minum es yang enak seperti yang satu ini.

Baca juga: Cara membuat minuman ice tea rasa buah persik segar

Semoga resep kali ini tentang cara membuat nasi liwet bisa bermanfaat, khususnya untuk sahabat yang sedang mencari resep nasi liwet yang praktis. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon