Resep Pindang Telur Praktis dan Mudah

Siapa yang tak kenal dengan resep pindang telur, sebuah masakan olahan telur yang direbus dalam wadah berisi berbagai bumbu rempah dan daun-daunan.

Pindang telur sangat akrab di telinga ibu-ibu rumah tangga, karena resep masakan ini sering digunakan untuk acara penting seperti selamatan dan pernikahan.

Menggunakan bahan dasar kulit bawang merah yang dicampur dengan daun jati, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan tambahan bumbu lainnya, menjadikan telur pindang memiliki rasa dan aroma yang khas serta enak.


resep pindang telur praktis mudah

Dalam acara selamatan, para ibu-ibu sering membuat pindang telur sebagai salah satu lauk dalam nasi kotak selain daging dan ayam.

Dalam acara pernikahan, pindang telur menjadi salah satu menu khusus acara adat jawa yang mana sangat penting dalam ritual mantenan.

Jika sahabat tertarik ingin membuat telur pindang, silahkan lihat resep serta cara membuatnya yang praktis dibawah ini.

Resep Pindang Telur Praktis


Bahan yang digunakan:

  • Telur ayam 1/2 kilogram
  • Daun jeruk 4 lembar
  • daun salam 6 lembar
  • Daun jati 6 lembar
  • Kulit bawang merah 100 gram
  • Sereh 4 batang, memarkan
  • Lengkuas 2 ruas jari, memarkan
  • Gula jawa 4 sendok makan
  • Garam dapur 2 sendok teh
  • Air secukupnya

Cara membuat:
  • Siapkan panci, lalu masukkan semua bahan sebagai alas
  • Masukkan telur, lalu masukkan air
  • Rebus sampai mendidih
  • Ambil telur lalu pukul pelan hingga retak, kemudian rebus kembali hingga air sedikit berkurang
  • Angkat dan biarkan telur dalam panci sampai dingin
  • Angkat telur pindang dan buka cangkang nya
  • Telur pindang siap disajikan sebagai lauk

Baca juga:


Mudah bukan resep cara membuat pindang telur, biasanya telur pindang disajikan bersama dengan nasi putih dan urap-urapan, juga bisa sebagai menu nasi kotak dalam acara syukuran.

Jika sahabat susah untuk menemukan daun jati, bisa diganti dengan daun jambu biji sebanyak 4 lembar saja.

Rasa telur pindang sangat berbeda dengan telur rebus biasa, karena memiliki campuran bumbu rempah dan ekstrak daun daunan. Jadi sangat enak untuk menu makan keluarga dan anak.

Senoga resep praktis tentang cara membuat pindang telur bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon