Resep Sapo Tahu Oriental Udang Enak dan Lezat

Siapa yang tak kenal dengan resep sapo tahu oriental dibawah ini, tentu bagi sahabat yang suka jajan diluar, sangat hapal betul dengan makanan khas oriental yang berbahan tahu sutera atau tofu ini. Rasa kuah yang hitam dan aneka sayur yang tersaji dalam mangkuk, siap menggoda siapa saja.

Ternyata cara membuat sapo tahu cukup mudah sahabat, hanya membutuhkan beberapa bahan serta langkah yang tepat dalam membuat nya. Dengan sedikit modifikasi di sana sini, jadilah sapo tahu sayuran yang enak seperti dibawah ini.

resep sapo tahu oriental udang

Kecap ikan dan dan saus tomat, cukup memiliki peran penting dalam resep sapo tahu oriental. Sebab, kuah ringan namun enak di lidah sangat khas dan boleh dibilang bagian yang tidak boleh dipisahkan. Penasaran bagaimana cara membuat sapo tahu oriental, yuk disimak bahan serta cara membuat nya dibawah ini.

Resep Sapo Tahu Oriental Udang


Bahan yang diperlukan:
  • Udang 300 gram
  • Tofu 6-8 buah
  • Jamur merang 350 gram
  • Minyak ikan 4 sendok makan
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Tepung maizena 4 sendok makan
  • Saus tomat 4 sendok makan
  • Minyak wijen 3 sendok teh
  • Lada bubuk secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Bahan sayuran:
  • Bawang bombay 2 buah, iris tipis
  • Bawang putih 9 siung, iris tipis
  • Wortel 4 buah, iris tipis
  • Daun bawang 4 buah, iris memanjang
  • Cabai merah besar 4 buah, iris memanjang
  • Sawi hijau 3 lembar, iris kecil

Cara membuat:
  • Siapkan wadah, lalu potong tofu sesuai selera dan goreng hingga matang, angkat sisihkan
  • Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun bawang dan cabai merah, aduk hingga rata
  • Kemudian masukkan udang yang sudah dicuci bersih, masak hingga berubah warna
  • Masukkan juga wortel dan jamur, masak hingga bahan matang
  • Tuang kan kecap ikan, saus tomat dan air, lalu beri garam dan gula, aduk hingga rata dan masak sampai kuah mendidih
  • Tes rasa, tambahkan yang kurang
  • Masukkan tepung maizena bersama dengan tofu goreng, sawi dan daun bawang, aduk semua bahan sampai tercampur dengan rata
  • Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat lalu sajikan


Baca juga: Resep cara membuat makaroni sosis saus pedas

Mudah bukan cara membuat Sapo Tahu khas Oriental yang terkenal enak dan lezat. Masakan ini bisa sahabat hidangkan untuk keluarga saat makan siang maupun malam, rasa yang khas dari masakan Sapo Tahu akan lebih enak, bila dimakan saat masih hangat.

Hidangan super lezat ini, hanya tersedia di Restoran oriental dengan harga yang cukup terjangkau, dengan varian seperti Sapo Tahu Brokoli, Sapo Tahu Ayam. Namun bila sahabat bisa membuat sendiri dirumah, kenapa tidak melakukannya.

Semoga resep Sapo Tahu Oriental ini bisa bermanfaat, sekaligus bisa menjadi koleksi resep sahabat dirumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon