Tips Cara Menghangatkan Sisa Masakan Agar Tetap Enak di Makan

Cara menghangatkan sisa masakan agar tetap enak - Membuat sebuah masakan yang enak dan disukai oleh keluarga, sudah pasti menjadi cita-cita semua orang yang hobi masak. Namun kadang kala ketika membuat sebuah masakan, masih ada sisa yang tidak habis dalam sebuah jamuan makan dan sudah barang tentu sisa masakan tersebut, harus disimpan dan dihangatkan kembali ketika ingi disantap.

Bagi sebagian orang yang belum tahu tips cara menghangatkan masakan, tentu akan repot. Karena bisa jadi masakan tersebut akan tak layak dimakan, sebab sudah terindikasi basi.

Beberapa pakar kesehatan dan gizi mengungkapkan bahwa setiap masakan sebenarnya tidak boleh dihangatkan kembali, karena bisa mengurangi kandungan gizi yang terdapat pada masakan tersebut.

tips cara menghangatkan masakan

Beda lagi dengan ibu rumah tangga yang menganggap pentingnya menghangatkan masakan, karena sayang dong, kalau dibuang he..he.

Nah pada tips masak kali ini, Saya akan mencoba memberikan sebuah tips untuk menghangatkan masakan agar bisa dikonsumsi kembali dan rasanya tetap enak.

Tips cara menghangatkan sisa masakan agar tetap enak


1. Tutup rapat masakan dengan plastik wrapper
Sisa masakan yang ingin dihangatkan kembali, sebaiknya disimpan dengan rapih dan tertutup rapat. Sahabat bisa menggunakan plastik wrapper, yang banyak dijual di super market dan toko plastik atau sebuah wadah yang memiliki tutup rapat.

2. Simpan dalam lemari es
Setelah sahabat menutup rapat sisa masakan, simpan di dalam lemari es agar suhu udara menjadi dingin dan akan membantu membuat masakan menjadi tidak basi. Tapi jangan lupa, bila sisa masakan tersebut masih hangat, biarkan dingin terlebih dahulu.

3. Masukkan cabai rawit bulat
Untuk jenis masakan kuah yang memakai santan, masukkan cabai bulat ke dalam masakan, jumlahnya bisa 4 sampai 6 buah. Hal ini agar masakan santan tifak cepat basi, karena cabai mengandung pengawet alami yang aman.

4. Hangatkan saat malam
Kalau tips ini khusus untuk masakan yang memakai kuah saja sahabat seperti sop, soto, opor, capcay, semur dan lain sebagainya. Karena dengan menghangatkan masakan saat malam, akan membuat masakan tahan sampai besok.

5. Singkirkan sendok
Satu lagi yang harus diperhatikan, masakan yang ingin awet dan tidak basi, sebelum disimpan harus menyingkirkan segala perlatan yang ada, seperti sendok atau garpu. Karena jika masih ada sendok dan garpu, besar kemungkinan masakan akan cepat basi.


Itulah tips mudah cara menghangatkan sisa masakan agar tetap enak dimakan, walaupun tips tersebut terlihat sederhana, tapi manfaatnya bisa sahabat rasakan sendiri.

Sekali lagi Saya himbau agar tidak selalu menyajikan masakan yang habis dihangatkan kepada keluarga, karena besar kemungkinan bisa mengundang gangguan kesehatan. Terlebih untuk masakan dengan kuah santan dan sudah berkali kali dihangatkan.

Semoga tips


EmoticonEmoticon