Resep Cara Membuat Steak Ikan Salmon Enak Mudah

Resep membuat steak salmon - Salmon termasuk jenis ikan yang banyak mengandung protein dan sangat baik untuk tubuh, terutama anak-anak. Dengan mengolah ikan salmon menjadi menu masakan seperti steak, anggota keluarga pasti akan sangat menyukainya.

Menggunakan bahan dasar daging ikan salmon fillet, dan tambahan sayuran sebagai pelengkap serta saus nan segar di mulut, pasti akan menambah selera makan siapa saja yang melihatnya. Ingin tahu bagaimana resep steak ikan salmon yang enak dan mudah, yuk dilihat resep berikut ini.

resep membuat steak ikan salmon

Resep cara membuat steak ikan salmon


Bahan yang diperlukan:
  • Daging ikan salmon 6 potong
  • Bawang putih cincang 3 siung
  • Garam secukupnya 
  • Buncis 200 gram
  • Wortel 220 gram
  • Merica bubuk secukupnya 
  • Mentega secukupnya 
  • Minyak zaitun 3 sendok makan

Bahan saus:
  • Potongan buah tomat yang di iris kecil 1 buah, ukuran sedang
  • Cincang halus bawang Bombay 1 buah, ukuran sedang
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Air 200 ml
  • Tepung terigu 1 sendok makan
  • Garam dapur secukupnya 
  • Gula pasir secukupnya 
  • Minyak zaitun buat tumis

Cara membuat:
  • Marinade daging salmon dengan bawang putih dan garam, biarkan selama kurang lebih 10 menit, sisihkan
  • Goreng ikan salmon menggunakan 3 sendok makan minyak zaitun sampai berubah warna kedua sisi nya, angkat dan sisihkan
  • Potong wortel dan buncis dengan ukuran 1 jari, lalu tumis menggunakan mentega
  • Tambahkan merica bubuk, aduk serta tumis sampai harum dan layu, angkat sisihkan
  • Saus: tumis bawang Bombay dengan minyak zaitun sampai harum, kemudian masukkan irisan tomat, aduk hingga rata. Tuangkan air yang dicampur mentega ke dalam tumisan, tambahkan gula dan garam secukupnya nya, aduk sampai rata dan harum lalu angkat
  • Plating: siapkan piring, beri sayuran dipinggir, lalu siram dengan saus
  • Steak ikan salmon siap dinikmati

Baca juga: Resep cara membuat steak tempe yang mudah

Mudah bukan resep cara membuat steak ikan salmon yang enak dan mudah, menu masakan ini bisa sahabat sajikan untuk makan siang maupun makam malam, yang pasti sangat enak.

Jenis sayuran diatas, bisa sahabat ganti atau tambah sesuai selera masing-masing, asalkan pas dan cara mengolahnya juga tidak jauh berbeda.

Penggunaan merica bubuk sangat dominan dalam steak salmon, sebab rasa nya bisa menyatu dengan serat daging salmon. Nah, untuk minyak zaitun alias olive oil, bisa sahabat ganti dengan minyak goreng biasa, namun memang rasanya sedikit berbeda.

Semoga resep kali ini tentang cara membuat steak ikan salmon, bisa bermanfaat. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon