Resep Jajanan Cilok Kuah Isi Telur Puyuh

Tags

Bagi sahabat blog jajanan uenak, mungkin tak asing dengan resep cilok dan cara membuatnya. Tapi bagaimana jika cilok diberikan sentuhan modifikasi dengan isi telur puyuh dan kuah, pasti bisa memberikan nuansa baru untuk cara menyantap cilok bukan. Nah, bagi sahabat yang ingin mencoba membuatnya, yuk disimak resep berikut ini.

resep cilok isi telur puyuh

Resep Cilok Isi Telur dan Kuah Sambal


Bahan yang diperlukan:

  • Tepung sagu 1 gelas belimbing
  • Tepung terigu 1 1/2 gelas belimbing
  • Air mendidih 1 gelas
  • Daun bawang iris tipis, secukupnya
  • Telur puyuh rebus untuk isi, secukupnya
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Bawang putih 2 siung
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat saus kuah:
  • Siapkan wadah, lalu masukkan bawang putih yang telah di cincang halus bersama dengan merica bubuk, garam dan penyedap rasa
  • Tambahkan air lalu aduk rata
  • Tes rasa dan tambahkan yang kurang
  • Jika sudah pas, sisihkan kuah cilok

Cara membuat cilok:
  • Siapkan wadah, masukkan tepung sagu dan tepung terigu lalu aduk hingga rata
  • Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk rata kembali
  • Setelah rata, kemudian masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok atau spatula
  • Pegang adonan cilok, jika sudah hangat lanjutkan uleni dengan tangan hingga adonan siap bentuk
  • Ambil sedikit adonan, isi dengan telur puyuh
  • Jika sudah selesai semua, rebus cilok sampai mengambang, lalu angkat
  • Sajikan cilok dengan kuah


Mudah bukan cara membuat resep cilok isi telur puyuh dan kuah, jajanan cilok ini sangat disukai oleh anak-anak karena memiliki isi telur puyuh. Selain itu, cilok juga bisa disimpan dan ketika ingin memakannya, tinggal dihangatkan dalam pemanas nasi.

Dalam membuat cilok, gagal dalam pertama kali mencoba adalah hal yang wajar dan jangan takut untuk terus mencoba sehingga mendapatkan takaran yang tepat.

Semoga resep cilok kuah isi telur puyuh ini, bisa bermanfaat. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon