Tips Cara Mencuci Sayuran agar Terbebas dari Cacing dan Ulat Air

Tips mencuci sayuran agar terbebas dari cacing dan ulat air - Sayuran salah satu bahan masakan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, untuk mencukupi berbagai asupan vitamin dan mineral khususnya serat. Dalam mengolah sayuran menjadi masakan yang lezat, proses pencucian sayuran menjadi faktor penting, agar sayuran yang diolah tidak terdapat cacing kecil dan ulat air. Untuk itu, simak tips cara mencuci sayuran yang benar berikut ini.

Tips mencuci sayuran

Mengolah masakan dengan bahan sayuran sehat untuk keluarga tercinta, menjadi aktivitas ibu rumah tangga sehari hari. Mulai dari membeli sayuran di pasar, mencuci serta mengolahnya menjadi suatu masakan yang enak bin lezat, sudah umum dilakukan oleh seorang istri.

Tapi bagaimana jika sebuah sayuran tidak selamanya terbebas dari ulat kecil dan cacing air? fakta menyebutkan bahwa binatang kecil tersebut sering ada dalam sayuran yang memiliki rongga seperti bayam dan kangkung serta sayuran yang memiliki daun yang rimbun seperti brokoli dan kol.

Untuk mencegah hal yang tidak diinginkan, proses mencuci sayuran menjadi hal yang sangat penting. Kenapa saya bilang sangat  penting, sebab dari sini bisa dicegah berbagai masalah kesehatan yang tidak diinginkan.

Bagi sahabat yang suka makan sayuran dan sering memasak memakai bahan sayuran, simak tips cara mencuci sayuran berikut ini.


1. Pilah dan pilih sayuran yang baru dibeli
Proses memilah dan memilih sayuran yang baru saja dibeli di pasar maupun pedagang sayuran keliling atau bahasa ibu rumah tangganya menyiangi sayuran, sangat penting. Sebab kita bisa tahu mana bagian dari sayuran yang masih bagus dan sudah tidak bagus lagi.

Selain itu proses diatas juga termasuk langkah dalam menyiapkan sayuran untuk diolah menjadi sebuah masakan yang lezat. Potong kecil sayur dan jangan lupa untuk membelah batang sayuran seperti kangkung dan bayam.

2. Cuci bersih sayuran
Cuci bersih sayuran dengan cara mengusap setiap helai dan batang sayuran dengan air mengalir sampai benar-benar bersih.

3. Rendam dengan garam
Langkah selanjutnya adalah dengan merendam sayuran yang telah dicuci kedalam campuran air dan garam. Hal ini akan membuat cacing serta ulat air dan binatang kecil lainnya mati, karena garam termasuk zat yang tidak disukai oleh jenis binatang yang biasa menempel pada sayuran.

Siapkan wadah yang cukup lalu masukkan air dan masukkan juga 1 sendok makan garam dapur, aduk rata dan rendam sayuran dalam air garam tersebut.

Rendam selama kurang lebih 1 jam untuk hasil maksimal dan paling cepat 30 menit, tergantung berapa  banyak sayuran yang akan direndam.

4. Cuci kembali dengan air sampai bersih
Langkah terakhir adalah dengan mencuci kembali sayuran yang telah direndam dengan air garam menggunakan air bersih yang mengalir. Lakukan proses cuci kurang lebih sama dengan poin pertama, setelah itu sayuran bisa aman untuk dimasak.

Baca juga: Resep tumis brokoli cumi saus tiram

Itulah 4 tips dalam cara mencuci sayuran agar terbebas dari cacing dan ulat air, semoga isa menjadi rujukan bagi sahabat dalam mencuci setiap bahan masakan sayuran agar menjadi lebih aman lagi. Silahkan dicoba.


EmoticonEmoticon