Tips Masak Cabai agar Tidak Meledak Saat di Goreng

Tips masak cabai agar tidak meledak saat di goreng - Cabai merupakan salah satu bahan utama dalam membuat sambal, sering kali cabai sampai dimasak dengan cara digoreng untuk memberikan rasa lebih nikmat pada sebuah sambal. Terkadang dalam proses menggoreng cabai, bisa mengakibatkan cabai meledak ledak atau meletus karena terkena minyak panas, lalu bagaimana cara mengatasi hal tersebut, simak tips masak berikut ini.

Tips menggoreng cabai agar tidak meledak

Siapa sih yang tak suka dengan sambal, Saya rasa semua orang pasti menyukai olahan cabai yang dicampur dengan bawang merah dan aneka bumbu rempah ini.

Dalam membuat salah satu olahan cabai menjadi sebuah sambal goreng terkadang cabai harus digoreng terlebih dahulu untuk memberikan sensasi rasa yang lebih nikmat namun dalam menggoreng cabai tidak boleh sembarangan karena bisa meletus akibat terlalu panas.

Untuk mengakali hal tersebut kali ini ada tips bagus yang bisa sahabat gunakan dalam menggoreng cabai agar tidak meletus untuk itu yuk simak tips ada di bawah ini.

  • Biarkan cabai kering setelah di cuci
  • Tusuk dengan lidi atau pisau di beberapa bagian cabai


1. Biarkan cabai kering setelah di cuci
Tips pertama adalah membiarkan cabai kering setelah dicuci. Hal ini akan membuat proses menggoreng cabai lebih mudah, karena sisa air dalam proses mencuci cabai bisa membuat minyak goreng bereaksi sehingga bisa meletus dan bisa berakibat fatal jika sampai mengenai kulit kita.

Pastikan cabai benar-benar kering setelah dicuci, sebelum sahabat akan menggoreng nya.

2. Tusuk dengan lidi atau pisau di beberapa bagian cabai
Untuk tips yang kedua harus dilakukan jika sahabat ingin menggoreng cabai untuk membuat sambal sebab cara ini terbukti ampuh untuk mengatasi cabe tidak meledak atau meletus ketika digoreng.

Buah cabai, memiliki rongga yang terdapat biji cabai didalamnya. Ketika terkena suhu panas, akan mengakibatkan tekanan bertambah dalam rongga cabai. Secara alami, buah cabai akan mencari cara agar bisa mengeluarkan hawa panas tersebut dan yang terjadi cabai meledak, meletup dan meletus.

Memberikan lubang di beberapa bagian cabai yang akan di goreng, akan membuat hawa panas dalam rongga bisa keluar tanpa membuat cabai meledak dan sahabat bisa memasak atau menggoreng cabai tanpa rasa khawatir terkena cipratan minyak panas.

Baca juga: Tips mengolah cabai saat harga mahal

Walaupun menggoreng cabai tidak berbahaya, tapi sahabat harus hati-hati karena cipratan minyak yang diakibatkan cabai meletus, bisa mengenai kulit tangan maupun wajah.

Itulah tips masak cabai agar tidak meledak saat digoreng, semoga bisa bermanfaat dan silahkan mencoba.


EmoticonEmoticon