Tips Menyimpan Sayuran Dalam Kulkas agar Tidak Mudah Busuk

Tips menyimpan sayuran dalam kulkas agar tidak mudah busuk - Menyimpan sayuran untuk jangka waktu tertentu, merupakan cara efektif untuk mengakali agar tidak terlalu sering pergi ke pasar. Apalagi jika pasar sangat jauh, tentu akan memakan waktu dan tenaga.

Banyak ibu rumah tangga menyimpan sayuran dalam lemari es agar bisa digunakan pada keesokan harinya. Namun apa yang terjadi, kadang sayuran berubah menjadi busuk, karena salah dalam cara menyimpan sayuran.

tips menyimpan sayuran dalam kulkas

Lemari es, memang di desain untuk bisa menjaga suhu agar tetap dingin dan bisa mengawetkan bahan masakan. Namun dalam urusan menyimpan sayuran seperti kangkung, bayam, brokoli, sawi dan lain sebagainya, kadang suka menjadi hitam alias busuk karena cara yang digunakan kurang baik.

Nah untuk itu, berikut ini adalah tips dalam menyimpan sayuran dalam kulkas agar tidak mudah busuk.

Tips menyimpan sayuran dalam kulkas agar tidak mudah busuk


  • Jika sahabat menyimpan sayuran dalam plastik kantong kresek, keluarkan sayuran dari kantong plastik tersebut
  • Ambil beberapa lembar kertas koran bekas
  • Bungkus sayuran dengan kertas koran tersebut
  • Kemudian masukkan kembali dalam kantong plastik dan simpan dalam kulkas


Dengan cara menyimpan sayuran dalam kulkas diatas, sahabat akan bisa menyimpan stok sayuran untuk jangka waktu tertentu. Tapi, jangan sampai melewati satu minggu, karena ya pasti sayuran akan layu.

Oh iya, tips ini juga bisa digunakan untuk menyimpan buah-buahan. Caranya hampir sama, jika sahabat punya 1 kantong jeruk, bungkus dengan kertas koran, lalu masukkan ke dalam kantong plastik dan simpan dalam lemari es.

Kenapa harus menggunakan kertas koran? 

Nah kalau ini, pertanyaan yang bagus. Sebab, setiap sayuran dan buah-buahan mengeluarkan embun lewat batang dan pori-pori. Jika dibiarkan embun menggenang dalam sayuran, akan menyebabkan sayuran dan buah-buahan menjadi busuk.

Fungsi kertas koran adalah untuk menyerap air embun dari sayuran, jadi jangan kaget jika nanti kertas koran akan basah. 

Bila sahabat belum mau memasak sayuran setelah kertas koran basah, sebaiknya ganti kertas koran yang basah dengan yang baru. Hal ini agar sayuran terhindar dari genangan air dari kertas koran basah.

Semoga tips menyimpan sayuran dalam kulkas agar tidak mudah busuk kali ini, bisa bermanfaat. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon