Resep Arem-Arem Rasa Kebuli so Pasti Enak

Resep arem-arem kebuli - Halo sahabat jajanan uenak, masih membahas tentang resep arem-arem, kali ini mari kita coba membuat arem-arem dengan rasa timur tengah/kebuli yang pastinya bikin kalian semua penasaran dan ingin mencoba membuatnya.

Sahabat pasti tahu dong arem-arem itu terbuat dari apa, ya benar dari bahan dasar beras yang dikukus menggunakan aneka rempah dan isian. Tidak jauh beda dengan resep arem-arem rasa kebuli, bahan dasar yang digunakan juga beras, namun di beri sentuhan rasa timur tengah dengan menggunakan garam masela.

Resep cara membuat arem-arem kebuli
Resep cara membuat arem-arem kebuli

Bagi sahabat yang belum tahu apa itu garam masela, garam masela adalah racikan bumbu yang berbentuk bubuk yang biasa digunakan untuk masakan timur tengah seperti nasi kebuli, biryani, kari dan lain sebagainya.

Garam masela bisa dengam mudah dibeli di toko bumbu rempah, yang biasa menjual aneka bubuk rempah khas timur tengah. Dengan menggunakan rempah seperti garam masela, arem-arem menjadi lebih enak dan punya ciri khas tersendiri.

Penasaran bagaimana resep arem-arem rasa kebuli, yuk simak langkah dan cara membuatnya dibawah ini.

Resep cara membuat arem-arem kebuli


Bahan-bahan:
  • Beras 200 gram
  • Santan encer 500 ml
  • Kayu manis 1 tangkai
  • Garam masala bubuk 1 sendok makan
  • Daun pandan 5 lembar
  • Garam dapur 1 sendok teh
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:
  • Bawang bombay 50 gram
  • Daging kambing giling 500 gram
  • Cabai merah besar 2 buah
  • Bawang putih 5 siung
  • Kismis 50 gram
  • Garam masala bubuk 2 sendok makan


Cara membuat isian:
  • Cincang semua bahan isian
  • Panaskan wajan, lalu tumis bawang Bombay, cabai dan bawang putih sampai harum
  • Masukkan daging kambing giling, garam masala bubuk dan kismis lalu aduk sampai bahan tercampur rata
  • Masukkan garam dapur, kemudian aduk kembali


Cara membuat:
  • Cuci bersih beras lalu masak sampai menjadi aron
  • Masukkan kayu manis, garam masala bubuk, daun pandan, santan encer dan garam dapur
  • Aduk semua bahan sampai rata, lalu masak sampai setengah matang dan air kering/habis
  • Angkat dan sisihkan
  • Ambil daun pisang untuk membungkus, kemudian masukkan 2 sendok makan aron, lalu ratakan
  • Isi dengan bahan isi, kemudian tutup dengan aron
  • Gulung daun pisang dan rapat kan ujungnya dengan tusuk gigi
  • Kukus arem-arem selama kurang lebih 23 menit
  • Angkat dan sajikan

Baca juga: Resep nasi ayam Hainan khas oriental

Mudah bukan sahabat resep cara membuat arem-arem kebuli, jajanan ini bisa menjadi menu buka puasa yang enak atau dijadikan bekal dalam perjalanan jauh seperti mudik lebaran.

Waktu memasak arem-arem kebuli, kurang lebih sampai 4 jam, namun hasil yang didapat sangat memuaskan.

Semoga resep kali ini tentang cara membuat arem-arem kebuli bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat dirumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon