Resep Cake Lemon Panggang yang Enak dan Mudah

Resep lemon cake - Halo sahabat pembaca blog jajanan uenak, sebuah cake yang menggunakan bahan dasar buah, ternyata mampu memberikan nuansa berbeda dalam hal rasa serta tekstur sebuah kue. Contohnya adalah cake lemon dibawah ini, rasa lembut serta aroma khas buah lemon begitu terasa di mulut, ketika gigitan pertama dilakukan.

Dalam membuat cake lemon, ternyata tidak terlalu sulit sahabat dan bisa di buat kapan saja serta cocok untuk acara apa saja, apalagi saat kumpul bersama keluarga atau teman, pasti cake lemon bisa menjadi teman camilan yang enak.

resep lemon cake

Manfaat lemon untuk kesehatan

Sudah banyak yang tahu, bahwa buah lemon ternyata menyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari penyakit ringan seperti sariawan, sampai penyakit berat seperti kanker bisa di cegah oleh buah yang memiliki warna kuning cerah ini.

Memanfaatkan buah lemon untuk bahan membuat kue atau cake, bisa memberikan manfaat lebih bagi siapapun yang memakannya. Selain rasa kue yang khas dan segar, khasiat lemon juga bisa dirasakan secara emosional, yaitu menghilangkan stress, pikiran ruwet atau beban pikiran karena banyak hutang hehehe.

Nah, bagi kalian yang ingin mencoba membuat cake lemon, berikut admin bagikan resep serta langkah dalam membuatnya secara jelas dan gamblang. Yuk, dilihat resep cara membuat cake lemon dibawah ini.

Resep cara membuat cake lemon 


Bahan-bahan:
  • Telur ayam 8 butir
  • Tepung terigu protein tinggi 500 gram
  • Mentega 500 gram
  • Baking powder 2 sendok teh
  • Gula pasir 400 gram
  • Vanilla bubuk 3 sendok teh
  • Parutan kulit lemon 4 buah
  • Perasan lemon 140 ml
  • Garam halus 1 1/2 sendok teh

Bahan saus topping:
  • Tepung gula 250 gram
  • Air lemon 5 sendok teh

Cara membuat saus topping:
  • Campur semua bahan topping dalam wadah, lalu aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata, sisihkan

Cara membuat cake lemon:
  • Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, garam, baking powder, aduk rata dan ayak, sisihkan
  • Siapkan wadah lain, lalu masukkan mentega dan gula pasir, mixer sampai mengembang
  • Masukkan juga vanilla bubuk, mixer sampai rata
  • Masukkan telur dan tepung terigu yang sudah di ayak, mixer lagi sampai rata
  • Kemudian masukkan parutan kulit lemon dan perasan air lemon, mixer lagi sampai rata dengan kecepatan rendah
  • Siapkan 2 loyang panjang ukuran 24, kemudian masukkan adonan
  • Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat Celsius dan selama kurang lebih 50 menit
  • Angkat jika sudah matang dan letakkan dalam piring, kemudiam tuang saus topping dan sajikan

Baca juga: Resep kue bolu pelangi kukus aroma pandan

Bagaimana, mudah bukan resep cake dengan aroma khas buah lemon. Cake ini bisa sangat menggemaskan jika dibuat sebagai teman minum teh atau kopi bersama teman lama, saudara bahkan dalam acara arisan keluarga.

Oh iya, dalam resep diatas cake lemon bisa dibuat untuk 2 loyang dan jika kalian ingin membuat dalam porsi kecil, cukup kurangi pemakaian bahan-bahan setengahnya.

Itulah ulasan resep kali ini tentang cara membuat cake dengan aroma dan rasa buah lemon, semoga bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah. Selamat mencoba.


EmoticonEmoticon