Resep Kue Bikang Pandan Sederhana Mekar dan Enak

Resep kie bikang - Kue bikang, merupakan kue tradisional dengan rasa lembut dan enak serta sederhana. Kue ini, memiliki bentuk yang menarik sebab bisa merekah seperti bunga mawar pada umumnya. Itulah sebabnya, banyak beredar resep bikang mawar dengan warna warni yang sangat cantik.

Sebenarnya proses cara membuat kue bikang mawar dan bikang pandan, sama saja. Yang membedakan, hanya pada permainan warna di tiap adonan yang di buat.

Resep bikang pandan mekar sederhana

Kalau dalam resep bikang pandan hanya menggunakan satu adonan dengan warna hijau, sedangkan bikang mawar menggunakan 3 adonan warna, yaitu hijau, putih dan merah.

Warna yang digunakan, juga memakai pasta makanan dan bukan pewarna lain yang berbahaya.

Satu lagi ciri khas kue bikang adalah bentuk yang mekar seperti bunga mawar, dan proses mekar terjadi karena pada saat di angkat kue tidak langsung terangkat, melainkan perlahan sehingga permukaan kue menjadi terbelah dan terlihat mekar.

Pada kesempatan kali ini, admin jajanan uenak ingin membagikan resep praktis, resep sederhana, kue bikang dengan warna hijau atau lebih di kenal bikang pandan.

Bagaimana langkah dalam membuatnya dan apa saja bahan-bahan yang digunakan, yuk kita belajar sama-sama dalam membuta kue bikang dengan resep di bawah ini.

Resep kue bikang pandan sederhana dan enak


Bahan-bahan:
  • Tepung terigu 100 gram
  • Tepung beras 200 gram
  • SKM (Susu Kental Manis) 160 ml
  • Gula pasir 200 gram
  • Telur ayam 1 butir
  • Air mendidih 500 ml
  • Vanili bubuk 1/4 sendok teh
  • Pasta pandan secukupnya
  • Santan kental untuk topping secukupnya

Cara membuat kue bikang:
  • Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras dan gula pasir, aduk rata
  • Kemudian tuang kan air mendidih, mixer sampai gula pasir larut/hancur dan biarkan sampai tidak panas
  • Masukkan susu kental manis, telur ayam dan vanili bubuk, kemudian aduk sampai rata
  • Tuang kan pasta pandan dan aduk rata
  • Panaskan cetakan kue bikang
  • Tuang adonan kue, sampai penuh, kemudian tutup
  • Jika sudah matang, tuang kan sedikit santan kental diatasnya
  • Angkat kue dari pinggir, lalu tarik dari tengah sehingga menjadi mekar
  • Kue bikang siap dinikmati

Baca juga: Resep kue pancong Betawi yang mudah

Mudah bukan, resep cara membuat kue bikang pamdan yang enak dan sederhana diatas. Kue ini, sangat lembut di mulut, sehingga banyak orang yang menyukainya, mulai dari anak-anak sampai orang tua suka dengan kue bikang.

Penambah topping santan kental pada resep diatas, memberikan rasa asin yang bercampur manis dan lembut, sehingga kue bikang semakin enak bin lezat.

Tapi, jika sahabat tidak mau memakai topping santan juga tidak apa-apa. Kue bikang tetap enak dan juga lezat, pokoknya di jamin he..he..he.

Semoga resep kue bikang pandan diatas bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon