Resep Pecak Ikan Mas Mudah Enak dan Sedap

Resep pecak ikan mas - Masakan dengan menggunakan bahan dasar ikan mas, pasti memiliki rasa yang sedap dan nikmat. Seperti resep masakan pecak ikan mas, sangat mudah dalam membuatnya dan rasa nya pasti bisa membuat yang memakannya ketagihan. Ingin tahu lebih lanjut, simak dibawah ini.

Ikan mas, memiliki tekstur lembut dan biasa di buat berbagai masakan Nusantara yang lezat. Mulai dari pepes ikan mas, gulai ikan mas, ikan mas bakar, goreng kering dan masih banyak lagi yang lainnya.

Resep pecak ikan mas

Kandungan gizi dalam ikan mas yang kaya akan protein dan mineral, mampu membuat siapapun yang memakannya bisa tambah sehat dan konon mampu memberikan kecerdasan pada anak-anak dalam masa pertumbuhan.

Menurut beberapa pakar gizi, ikan mas mampu memberikan asupan yang dibutuhkan tubuh. Selain rasanya yang lembut dan enak, ikan mas juga mudah ditemukan di jual di pasar-pasar tradisional maupun modern.

Lanjut ke resep pecak ikan mas, kali ini admin ingin berbagi cara membuat masakan tersebut dengan bumbu sedikit pedas, untuk memberikan nuansa lebih dan menutupi rasa amis pada masakan ikan mas.

Tertarik ingin mencoba membuatnya sahabat, yuk simak ulasan resepnya dibawah ini.

Resep pecak ikan mas mudah dan enak


Bahan yang digunakan:
  • Ikan mas 1/2 kilogram
  • Garam secukupnya
  • Jeruk nipis 1 buah

Bumbu:
  • Cabai rawit 20 buah
  • Cabai merah keriting 6 buah
  • Bawang merah 8 siung
  • Tomat 1 buah
  • Terasi 1/2 buah
  • Jahe 1 ruas jari
  • Jeruk limau 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
  • Cuci bersih ikan mas, kemudian lumuri dengan garam yang di campur jeruk nipis dan diamkan sebentar kurang lebih 15 menit
  • Panaskan minyak, kemudian goreng ikan mas sampai matang dan kering, angkat dan sisihkan
  • Panggang semua bahan bumbu di atas genteng sampai mengeluarkan wangi yang khas, kemudian haluskan menggunakan cobek
  • Tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya, kemudian kasih air panas dan siram diatas ikan mas yang telah di goreng
  • Langkah terakhir, peras jeruk limau diatas ikan mas yang telah di beri bumbu pecak
Mudah bukan, resep cara membuat pecak ikan mas. Masakan ini sangat enak loh sahabat, terutama saat masih hangat. Selain rasanya yang enak, bumbu pecak yang memiliki rasa pedas cukup bisa membuat keringat bercucuran, jadi siapkan tisu he..he..he.

Untuk menjaga rasa bumbu pecak tambah enak, pada saat proses panggang di atas genteng, tidak usah mencopot tangkai cabai serta kulit bawang. Hal ini, akan menambah rasa serta aroma pecak ikan mas tambah sedap.

Semoga resep pecak ikan mas bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep sahabat di rumah, selamat mencoba.


EmoticonEmoticon